柔らかい赤身肉

久留米のイタリアンバル
『炭焼バル LOWDASH(ローダッシュ)』では、
熊本・阿蘇のあか牛の炭焼きが人気。
あか牛は、適度な脂身と赤身の多い肉質が特徴で、
やわらかい食感と噛むほどに
溢れる肉の旨味が絶品です。
当店では炭火でじっくりと火を通していくため、
より一層肉の旨味が引き立ちます。

beef

熊本・阿蘇のあか牛

『あか牛』は、水・緑・空気に恵まれた熊本の
大自然の中で放牧され、のびのびと育った牛です。
阿蘇の牧草やワラをたくさん食べて、
大草原を歩き回ることで健やかに育つので、
程よい霜降りと赤身のバランスのとれた肉質となります。
お肉本来の赤身の旨味をぜひ、ご堪能ください。

あか牛

あか牛メニュー

※価格は全て税抜きです。

あか牛

阿蘇あか牛三点盛

1gあたり 19

濃厚な旨味と程よい脂身を含んだ赤身肉は、あか牛の醍醐味です。
ぜひ、特製の燻製醤油に付けてお召し上がりください。

あか牛

阿蘇あか牛ハラミ

1gあたり 22

横隔膜の筋肉の部分。
適度な脂肪でやわらかく濃厚な味わいです。

あか牛炭焼き

上カルビ[100g前後で提供]
1gあたり 20円
ミスジ[100g前後で提供]
1gあたり 20円
ランプ[130g前後で提供]
1gあたり 20円
ヒレ[130g前後で提供]
1gあたり 30円
シャトーブリアン
[130g前後で提供]
1gあたり 39円
カイノミ[130g前後で提供]
1gあたり 20円
シンシン[130g前後で提供]
1gあたり 20円

あか牛のおすすめ組み合わせ

あか牛3種盛り合わせ
各100g前後 4,980円
赤身/上カルビ/日替り希少部位

その他、炭焼き

タンドリーチキン ステーキ
780円
米国産 牛タン[130g前後で提供]
1gあたり 15円
米国産 リブロース[200g~提供]
1gあたり 13円
馬バラひも[130g前後で提供]
1gあたり 22円
有頭海老の炭火焼
2尾 680円
焼野菜BBQ風
780円
ハーブ鶏 GRILL STEAK
780円
ハーブ鶏 手羽先の塩焼トリュフソース
[1p] 180円

その他、あか牛メニュー

炭窯焼ハンバーグ
あか牛100%使用したハンバーグ。
中からあふれ出る肉汁がジューシーで大満足!
1,280円
あか牛ボロネーゼピザ
1,280円
あか牛カレー
980円

うまかハーブ鶏

熊本の美味しい水と大自然に囲まれて育った『うまかハーブ鳥』。
厳選したハーブを飼料の中に入れ、ストレスを軽減させるように大切に、
そしてヘルシーに育てた元気な鶏です。
鶏独特のにおいは少なく、程よい歯ごたえと濃厚な旨味が特徴です。

美味しいごはん

当店のお米は、熊本県菊池市の棚田で
2~3ヶ月かけて作られた、有機肥料で育った
無農薬のお米を使用しております。
一粒一粒がふっくらと香り高く、
色・ツヤ・食感も良く、噛むほどに甘味が広がります。
おかわりする方も多いくらい、人気のごはんです!

熊本・菊池産

コース料理がお得です

『炭焼バル LOWDASH(ローダッシュ)』では、
自慢の美味しいお肉が揃った
お得なコース料理がおすすめです!
初めての方に当店を気軽にお楽しみいただくにはもちろん、
お仲間との飲み会の際など、
用途に合わせたコースをご用意しております。
女子会や職場でのお集まりにぜひご利用ください。

コース料理のご紹介

MENU

※価格はすべて税抜きです。

新鮮馬刺し

希少 馬レバー刺

1,780

レバー刺

特選 上赤身馬刺

1,280

馬刺し

特上 霜降り馬刺

1,980

バラヒモ

デザート

1,280

●こだわり調達の「生ソーセージ」
生ラムソーセージ
480円
ドイツ産 白ソーセージ
480円
アイリッシュ 生ソーセージ
480円
ソーセージ盛合わせ
1,380円
●炭窯で焼くオリジナルピザ
LOWDASHマルゲリータ
980円
タプナードピザ
1,080円
生ハムピザ
1,180円
●飯物・パスタ
肉バルのペペロンチーノ
980円
明太クリームパスタ
1,080円
ローストビーフ丼
980円

デザート

 
LOWDASHチーズケーキ
480円
フレンチトースト
580円
ニューヨーク
チーズケーキ
480円
クッキー&クリーム
チーズケーキ
480円

※その他、サラダやおつまみなど種類豊富にございます。
詳しくは、店内のメニューブックをご覧ください。

豪華肉弁当

※価格はすべて税抜きです。

職場での会議弁当や、大切な方をおもてなしする際に、
豪華お肉弁当はいかがでしょうか。
まとまった数のご注文も承ります。
1時間の範囲でしたら配達にお伺いいたします。
気軽にご相談ください。

ローストビーフ弁当

2,000

ローストビーフ弁当

Coming Soon

Coming Soon

0942-35-0313

最上部へ